La Scala staat voor eerlijk eten. Wij vinden het belangrijk dat de producten waarmee we werken met zorg en zoveel mogelijk duurzaam geteeld zijn. Dus gebruiken we groenten van de volle grond en vlees dat verantwoord en met respect voor het dier geproduceerd wordt. Wij hebben daarin de perfecte partner gevonden in de Lindenhoff, deze leverancier van o.a duurzaam geteelde groenten en diervriendelijk vlees, waarvan veel van eigen boerderij, heeft als doelstelling smaakvol en duurzaam en dat onderschrijven wij volledig!

Wij bakken op Nederlandse windenergie.
Onze gerechten kunnen diverse allergenen bevatten zoals bv lactose en noten. Heeft u een voedselallergie? Vraag ons wat de mogelijkheden zijn